千辛万苦代购墨脱石锅传递温馨祝福:使命必达 2013年7月6日 墨脱 晴 | 王震烁·西藏骑行日记:心中无坡,便是平路!
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亲爱的家人们,由于到墨脱是中国最后一个才开通公路的县城(去年才通车),现在还有很长一截土路,需要翻山越岭,我明天下午才能到达墨脱。 这边交通极为不方便,已经付过款的家人们请耐心等待,据了解,采石头的匠人们都是靠人力将石头背下陡峭山崖后再由畜力拉到可以通车的地方,由于海拔高寒,八九月份上面就飘雪了,所以一年中只有2个月的采石期,听当地人说,今年买石锅的人很多,基本是供不应求,当然价格也是历年中最高的一年了,价格是每年呈20-30%上涨,而墨脱石锅在当地的销量及知名度每年呈10%的趋势上涨。
一个清华创业训练营的同学去年来过西藏品尝过石锅鱼,没买石锅很是后悔,幸好看到我发的日记信息后就第一时间联系我一定帮他代购两个回去。还有深圳bse51期闫总让我代购六个说是要送朋友。依我看这个礼物很是特别啊,有创意,更是有心了!

另外就是在说明下:您真的喜欢或真的有需求就找我代购下,我自己本身是一直想去墨脱,也确实非常喜欢墨脱石锅,所以是顺手代劳的事情,无需顾及其他,只要是能为大家贡献点力气,能为您的家人有一口好锅再亲手煲得一锅美味,让您家人更加温馨和谐,我将使命必达!

墨脱石锅原料只产自西藏林芝墨脱县南迦巴瓦峰(海拔7782米,世界第15高峰)悬崖上的“皂石”(一种色泽深灰质地棉软的石头,却用手指甲就能划出一个口子来)墨脱石锅原料是世界稀有且不再生的天然皂石,采掘的匠人们需要准备两个月的干粮徒步上山因原料一年中只有六七两个月采掘期,石锅口径大小一般在10-30cm,全是手工凿制,可耐2000°C高温,具有传热快不沾锅不变色,汤汁香浓可口,后味醇厚、持久。

经国家地质研究所、国家卫生防疫部门检测分析,墨脱石锅含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素,常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用,是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的极佳的器具,用的越久越有益。

西藏历史上对石锅烹食特别偏爱,现在布达拉宫还完整保存着松赞干布使用过的石锅,据说历史上的活佛及贵族都有自己专门使用的石锅,著名的藏药七十二味珍珠丸核心工艺必须使用石锅熬制而成(此工艺已经获得首批非物质文化遗产保护)。

墨脱石锅的制作及运输极其不易,石锅具有良好的保健功效含人体必须的微量元素,由于制作和运输十分艰辛,得一口墨脱石锅实为三生有幸。


王震烁西藏骑行墨脱之旅

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王震烁西藏骑行 神奇的墨脱石锅

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